Археолози намериха "хладилника" на Петър I
В Санкт Петербург по време на реставрацията на помещенията в двореца на Александър Меншиков археолозите са открили древен „хладилник”, където се е съхранявала храната, предназначена за приемите на Петър I и неговия антураж. Това съобщи пресслужбата на Санктпетербургския държавен университет (СПбГУ), цитирана от „Российская газета”.
Според съобщението, служители на лабораторията по археология, историческа социология и културно наследство, внимателно разглобявали ледника в продължение на 10 дни, за да могат да го реставрират впоследствие.
„Хладилникът”, както го наричат археолозите, всъщност представлява малко дървено помещение за съхраняване на хранителни продукти. Преди изобретяването на хладилниците в Русия, именно такива „хладилници” са били използвани навсякъде, но подобни конструкции почти не са оцелели във времето. Затова намирането на такъв „хладилник” от първата четвърт на XVIII век е голям успех за руските археолози, още повече, че обектът е много добре запазен.
Всъщност площта от „хладилника”, която се е използвала за съхраняване на храна, е сравнително малка, тъй като по-голямата част от помещението е била запълнена с лед. Този лед се е взимал всяка пролет от замръзналите води на река Нева. Подът на помещението се е постилал с огромни кубове от този лед, а отгоре се нареждали дървени дъски или слама, върху които се поставяла храната.
В началото на XIX век по време на ремонтни работи в двореца „хладилникът” е бил запълнен с пръст и това вдигнало нивото на пода. Всъщност благодарение на това конструкцията се е запазила до днес. В разкопките на обекта са участвали археолозите от СПбГУ и реставраторите на Държавния музей Ермитаж в Санкт Петербург. Те планират да реставрират и консервират частите на „хладилника”, като в бъдеще да го изложат в помещението, където е намерен в качество на музеен експонат.